"Fresh explosion" ita

"Fresh explosion" ita

INGREDIENTI:

insalata mista qb

cappuccio qb

basilico qb

2-3 fragole

carciofini crudi

1/4 arancia

sale qb

aceto balsamico

RAW Macedonia Glaciale

MACEDONIA GLACIALE

Ingredienti:

• 1 banana (o gelato di banana già preparato)
• fragole a piacere
• melograno a piacere
• bacche di goji a piacere

Preparazione:

1. se non lo si ha già preparato in precedenza, ottenere il gelato da una banana tagliata a pezzi e congelata, poi frullata fino a consistenza ottimale
2. completare aggiungendo le fragole tagliate a pezzettini piccoli, il melograno e le bacche di goji, ormai reperibili da quasi tutti i futtivendoli <3 
3. mescolare e servire dentro una tazza, un bicchiere, oppure adagiando un coppa-pasta al centro di un piatto, pressando il composto al suo interno aiutati da un cucchiaio e rimuovendo il coppa-pasta... si può terminare la composizione del piatto decorandolo con petali di rosa ben lavati e asciugati :)

Alla prossima,
Luna <3